NNN13 (nnn13) wrote,
NNN13
nnn13

Category:

Pыбка/ Fish


Ароматная рыбка и нежная, пропитанная соком, картошечка.
Для этого блюда отлично подойдёт недорогая рыбка.

Рецепт очень прост, беру всё произвольно, в зависимости от количества рыбы:
Примерное количество продуктов-
1. филе рыбы (в этот раз делала с тилапией, много раз делала с обычным размороженным минтаем, только после разморозки надо, чтобы вода стекла с него, но не отжимать минтай, а то получится сухо) - 600-700 гр
2. Картофель - 5-6 средных клубней, почищенных и порезанных тоненькими!!! кружочками
2. 1-2 большие луковицы, порезанные тонкими полукольцами
3. Майонез
4. Соль, перец, растительное масло

Потушить лук в растительном масле с добавлением сливочного масла. Я люблю много лука, получается вкуснее. Противень смазать растительным маслом или, как я сделала, сбрызнуть из баллончика. Кружочки картофеля подсолить, поперчить и равномерно расспределить по дну противня, накладывая в два ряда. Рыбку подсолить, поперчить молотым чёрным перчиком и уложить друг к дружке сверху картофеля. На рыбке равномерно расспределить тушенный лук. Майонез равномерно расспределить и размазать поверх лука. Поставить противень в зараннее разогретую до 350 Ф духовку минут на 40-55. Время запекания зависит от духовки и от сорта картошки. У меня заняло 45 минут, за это время картошка прекрасно пропеклась и поверхность хорошо подрумянилась до золотистого цвета.
Достать из духовки. Блюдо будет издавать чудесный аромат и шипеть на противне. Оставить минут на 10, разрезать аккуратно пластмассовой лопаточкой на одинаковые кусочки, так-же аккуратно выложить на блюдо. Вкусно подавать с маринованными огурчиками.


Tags: Картофель, Рыбка
Subscribe

  • (no subject)

    "Курица с корнеплодами в духовке" Рецепт классический, простой, но очень-очень вкусный. Безпроигрышный вариант основного мясного горячего блюда с…

  • (no subject)

    Блины с картошкой под «Волшебным» соусом Я влюбилась в соус. А сочетание блинов с картошкой с селедочным соусом просто восхитительно! Нам…

  • Сегодняшный завтрак

    Лепёшки с мясом и картошкой. Сегодня на завтрак испекла лепешки, взяв за основу рецепт alely "Плацинда с картошкой" Тесто может быть разное -…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • (no subject)

    "Курица с корнеплодами в духовке" Рецепт классический, простой, но очень-очень вкусный. Безпроигрышный вариант основного мясного горячего блюда с…

  • (no subject)

    Блины с картошкой под «Волшебным» соусом Я влюбилась в соус. А сочетание блинов с картошкой с селедочным соусом просто восхитительно! Нам…

  • Сегодняшный завтрак

    Лепёшки с мясом и картошкой. Сегодня на завтрак испекла лепешки, взяв за основу рецепт alely "Плацинда с картошкой" Тесто может быть разное -…