You are viewing [info]nnn13's journal

Previous Entry | Next Entry

Nov. 1st, 2010

  • 4:48 PM

Пирог «Ленивая капустница»

Нежный и вкусный пирог для любителей капусты.

Копирую рецепт:

Продукты:

* 500 гр. капусты (я обычно беру половину вилка) - Я брала капусты много, почти полный противень, а
сверху залила тестом и размазала
* 0,3 пачки сливочного масла (100 гр масла)
* 1 средняя луковица
* соль по желанию

Для теста:Высыпаем лук в форму с мелконашинкованной капустой

* 3 яйца
* 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза)
* 6 ст.л. муки
* 1 ч.л. соли
* 1,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовим «Ленивую капустницу»

1. Мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в форму.
2. Режем лук. На сковородке растапливаем масло, добавляем туда порезанный лук. Пассируем до полного растопления масла и размягчения лука (минуты 2−3).
3. Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу.
4. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получится полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Пирожок должен получится очень нежным, золотистым, мягким и вкусным. Потрясающий аромат — еще один приятный бонус!

Спасибо огромное автору за прекрасный торт!
Рецепт взят отсюда:
http://pri-gotovim.ru/2009/11/pirog-lenivaya-kapustnica/

Tags:

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
[info]alice_lisina wrote:
Nov. 1st, 2010 09:51 pm (UTC)
Обожаю пирожки с капустой и чтобы тесто без дрожжей! Спасибо! :)
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 2nd, 2010 12:37 pm (UTC)
на здоровье :-))
| Reply | Parent | Thread
[info]irisroz52 wrote:
Nov. 2nd, 2010 04:52 am (UTC)
Спасибо, слова списала, сделаю. Только вопрос: пачка масла, от которой треть надо взять, должна быть 200 г или 100?))))
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 2nd, 2010 12:45 pm (UTC)
Надо взять 100 гр масла. Сейчас рецепт подкорректирую.
Вот еще нашла:
http://forum.deport.ru/index.php?showtopic=3663
| Reply | Parent | Thread
[info]snova_anechka wrote:
Nov. 2nd, 2010 05:21 am (UTC)
Нель, замечательный пирог!
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 2nd, 2010 12:48 pm (UTC)
Спасибо :-)
| Reply | Parent | Thread
[info]n_ariel wrote:
Nov. 2nd, 2010 07:13 am (UTC)
Обожаю такие пирожки с капустой!!!!!!!!!!!!
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 2nd, 2010 12:48 pm (UTC)
И я обожаю с капустой :-)
| Reply | Parent | Thread
[info]yul_yashka wrote:
Nov. 2nd, 2010 08:14 pm (UTC)
Интересный какой пирог! а капуста успевает приготовиться? А масла для лука можно меньше взять?
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 4th, 2010 05:02 am (UTC)
Капуста приготовиться. А масла можно меньше, я брала меньше.
| Reply | Parent | Thread
[info]koa_latam wrote:
Nov. 3rd, 2010 04:58 pm (UTC)
Замечательный рецепт! Как раз по мне, быстро, просто и вкусно:)
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 4th, 2010 05:03 am (UTC)
Правильно, Оля. Быстро, просто и вкусно :-)
| Reply | Parent | Thread
[info]irpunya wrote:
Nov. 5th, 2010 06:22 am (UTC)
Сделала этот "пирог":((( Ничего не получилось :((( То есть получилось что-то вроде запеканки, а такого, как на фото, не получилось. Все клала в соответствии с рецептом, странно...
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 5th, 2010 04:45 pm (UTC)
Рецепт не мой, я сама скопировала. Правда мука разная бывает, по-этому я муку добавляла на глаз. Я думаю, что у Вас тесто было очень жидкое, оно расстеклось везде и запеклось в виде запеканки. Думаю, надо было в тесто добавить немного больше муки. Больше причин я не вижу. Мое тесто было как тесто на оладьи, то есть погуще, чем в рецепте.
| Reply | Parent | Thread
[info]irpunya wrote:
Nov. 6th, 2010 04:00 am (UTC)
Простите, пожалуйста, совершенно не хотела вас обидеть. Просто недоумеваю: почему у меня не получилось. Да, наверное, скорее всего, дело в количестве муки.
| Reply | Parent | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 6th, 2010 04:34 am (UTC)
Я совсем не обиделась, правда, я просто расстроилась... Попробуйте сделать тесто немного гуще и сделайте половину порции пирога (на всякий случай). Уж очень мне хочется, чтобы у Вас получилось.
| Reply | Parent | Thread
[info]irpunya wrote:
Nov. 6th, 2010 06:06 am (UTC)
Спасибо! буду еще раз пробовать
| Reply | Parent | Thread
[info]nnn13 wrote:
Nov. 5th, 2010 04:48 pm (UTC)
Сорри, Вы первая, кто сделал что-то из того, что я даю и не получилось. Мне очень жаль :-((
Почитайте отзывы здесь, у всех получилось:
http://pri-gotovim.ru/2009/11/pirog-lenivaya-kapustnica/
| Reply | Parent | Thread
[info]irpunya wrote:
Nov. 6th, 2010 04:00 am (UTC)
А где отзывы?
| Reply | Parent | Thread
[info]krasivaya_devo wrote:
Dec. 24th, 2010 08:00 pm (UTC)
Вот это вкусняшка.А я делаю простой пирог с капустой рецепт.
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Feb. 2nd, 2011 04:56 am (UTC)
Спасибо за рецепт :-)
| Reply | Parent | Thread
[info]Rimas Dada wrote:
Jan. 10th, 2012 03:12 pm (UTC)
Нелли, а я испекла Вашу капустницу! Очень нежная и сочная получилась! Большое спасибо за рецепт!
| Reply | Thread
[info]nnn13 wrote:
Jan. 13th, 2012 04:13 am (UTC)
Я рада, что понравился рецепт, на здоровье!
| Reply | Parent | Thread
( 24 comments — Leave a comment )